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桑葚烘干后，是非常好藥物，具有補(bǔ)益肝腎，滋陰養(yǎng)血，息風(fēng)等作用，更具有主治心悸失眠、頭暈?zāi)垦?、耳鳴、便秘盜汗、瘰疬、關(guān)節(jié)不利等病癥。大批量桑葚果干烘干制作需要用到桑葚烘干機(jī)。桑葚的加工因其糖度高，顆粒差異大，對(duì)溫度和風(fēng)量的均勻要求性高。溫度如果把控不好，則桑甚偏軟，不干身。風(fēng)量不夠，則干燥時(shí)間長，而影響品質(zhì)。

南方熱科桑葚烘干案例分享：

 該項(xiàng)目位于四川攀枝花，由于客戶在使用南方熱科空氣能熱泵烘干機(jī)之前，一直用的是傳統(tǒng)的烘干設(shè)備，隨著時(shí)代的發(fā)展和市場對(duì)桑葚干品質(zhì)的要求，該項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人找到了南方熱科的項(xiàng)目經(jīng)理，談了對(duì)該項(xiàng)目的想法和對(duì)桑葚烘干后品質(zhì)的要求，公司對(duì)于黃總的疑問，一 一做了充分的回答及技術(shù)支持，最終黃總決定與公司合作。

   結(jié)合黃總對(duì)烘干鮮貨量的要求（一次1500斤左右）給黃總配了長5M寬3.5M高2.5M的烘干房，配套熱泵用的是南方熱科10P上送風(fēng)下回風(fēng)一體式烘干除濕機(jī)，烘干時(shí)長是15小時(shí)左右。烘干后的桑葚干不管是口感還是品質(zhì)方面，黃總都很滿意！

桑葚烘干參考工藝：

  由于桑葚是高糖分、高水分含量的漿果，較長果形是由一個(gè)一個(gè)小果囊的形狀組成，水分難以出來，所以需要較長的時(shí)間。同時(shí)烘干溫度又不能太高，溫度太高，就容易影響花青素的有效含量。

  第一階段：預(yù)熱階段，烘房模式設(shè)定為：烘干+不排濕，烘房溫度設(shè)定40℃，預(yù)熱時(shí)間為1小時(shí)；

   第二階段：烘房模式設(shè)定為：烘干+排濕，濕度設(shè)定為60%，溫度定為55℃，烘焙時(shí)間8小時(shí)；

  第三階段：烘房模式設(shè)定為：烘干+排濕，濕度設(shè)定為50%，溫度定在60℃，此后每四小時(shí)溫度上升5℃，目標(biāo)濕度下調(diào)10%，此過程讓烘房不斷排濕，烘焙時(shí)間8小時(shí)。

  第四階段：烘房模式設(shè)定為：烘干+排濕，濕度設(shè)定為15%，溫度定為65℃，烘焙時(shí)間2小時(shí)；此階段結(jié)束后，關(guān)閉設(shè)備利用余熱繼續(xù)烘1-2小時(shí)。

桑葚烘干機(jī)是什么？

   是一種新型高效節(jié)能烘干設(shè)備，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，根據(jù)烘干物料特性調(diào)整溫度和濕度，智能化程度高，烘干過程無需專人看管，物料烘好后或烘干溫度達(dá)到后機(jī)組會(huì)自動(dòng)停機(jī)，以達(dá)到節(jié)能效果。機(jī)組在常溫常壓下運(yùn)行，大特點(diǎn)體現(xiàn)在節(jié)能方面，其節(jié)能量比電熱管紅外等節(jié)能50%，比燒油節(jié)能40% 比燒煤節(jié)能30%，1度電當(dāng)4度電用。

桑椹熱泵烘干機(jī)組成及工作原理：

1.主機(jī)（加熱系統(tǒng)）：利用輸入很少的電能吸收空氣中的免費(fèi)熱量，用來烘干物料

2.烘干房：用來擺放物料，以及保溫以免熱量散失。

3.循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)：將熱量帶到烘干房的每個(gè)角落提升烘干房的溫度，并將物料蒸發(fā)出來的水分帶走

4排濕系統(tǒng)（干燥系統(tǒng)）：將烘干房內(nèi)高濕度的水分排出達(dá)到干燥的目的

5.排水系統(tǒng)：冷凝水排放到室外，以免增加室內(nèi)空氣的濕度

6.控制系統(tǒng)：按照合適的烘干工藝曲線，自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度和濕度、烘干時(shí)間

7.預(yù)警系統(tǒng)：可以按照用戶的要求，根據(jù)時(shí)間溫度、濕度等參數(shù)設(shè)置預(yù)警，方便提醒用戶

桑葚烘干機(jī)帶來的效益：

南方熱科桑葚烘干機(jī)通過反復(fù)烘干實(shí)踐和數(shù)據(jù)測試，積累了豐富的烘干項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)，依據(jù)完整的理論計(jì)算和實(shí)際相結(jié)合，確保不同物料在烘干過程中的色澤、外觀、藥性的定型，而且桑葚的花青素在烘干中得到保存，確保干果營養(yǎng)更好，桑葚烘干機(jī)不但讓產(chǎn)品品質(zhì)得到提高，也避免了很多地方因滯銷而出現(xiàn)鮮果腐爛造成損失，在避免浪費(fèi)的同時(shí)，還為農(nóng)戶節(jié)省了烘干成本，提高了收入，它的節(jié)能環(huán)保，代替了傳統(tǒng)的燒煤燒柴干燥設(shè)備，有利于保護(hù)環(huán)境

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